Wir haben das beste Rotkohlrezept der Welt für dich. Zumindest waren wir uns in der Redaktion einig, dass man ihn definitiv nicht besser machen kann! Den Rotkohl vierteln, vom Strunk befreien und in ...

Zartes Hirschragout mit Apfel-Rotkohl: Langsam geschmort und herrlich aromatisch Ein zartes Hirschragout mit Apfel-Rotkohl ...

Rotkohl halbieren, den Strunk entfernen. Kohl in Streifen schneiden. Mit 1 TL Salz in einer Schüssel kräftig durchkneten. Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Das Hackfleisch in heißem Öl krümelig ...

Rotkohl in der Weihnachtszeit ist ein echter Klassiker – doch er muss nicht immer aus dem Glas kommen. Mit unserem Rotkohl-Rezept können Sie Rotkohl einfach selber machen und zwar in nur 30 Minuten.

Zunächst den in Spalten geschnitten Rotkohl mit einer Paste aus 2 pressten Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 8 EL Olivenöl, 2 TL Cumin, 1 TL Cayennepfeffer, 1 TL Meersalz bestreichen und 45 Minuten ...

Knödel gehören zum Festtagsmenü wie Geschenke unter den Baum. Mit den Apfel-Rotkohl-Knödeln gelingt ein genialer Twist aus Süße, Würze und Knuspergenuss. Wer bei „Knödel“ zuerst an Kartoffel oder ...

Für den Lack Ingwer schälen, fein reiben und mit Honig Sojasauce und Balsamico verrühren. Die Entenbrust schon am Vorabend salzen und pfeffern. Die Filets mit der Fleischseite panieren. Die Hautseite ...

Für die Saumagentürmchen Kartoffeln, 2 Möhren, Pastinake und Schalotte schälen, fein würfeln und in Öl anbraten. Mit Weißwein und Brühe ablöschen und gar dünsten lassen. Wenn die Flüssigkeit ...

Ob frisch, selbst gemacht oder aus dem Glas, Rotkohl können Sie mit einigen kreativen Ideen verfeinern und ihn so zum Geschmackshighlight machen. Rotkraut harmoniert mit vielen Gewürzen, aber auch ...

Walnusskerne in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten, etwas auskühlen lassen, grob hacken. Vom Rotkohl die äußeren Blätter und den hellen Strunk entfernen. Rotkohl abspülen, gut trocken tupfen und in ...